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吉川市社協ブログ yoshisya.exblog.jp

埼玉県の東部に位置する吉川市社会福祉協議会の活動を紹介しています。


by yoshikawashakyo
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試しにつくってみました。

試しにつくってみました。_c0153906_14565332.jpg 12月26日に、歳末たすけあい事業で「おせち料理宅配事業」を行います。

 この事業は皆様からお預かりした「歳末たすけあい募金」を財源に、「おせち料理」を配るという事業で、市内の一人暮らしの高齢者の方々へ、民生委員さんがお一人ずつお配りしています。

 このおせち料理は、ボランティアサークル「エプロン」の会員さんと学校給食センター職員のみなさんの手作り。

 毎年試行錯誤しながらメニューを考えます。
 本番は約400個以上作るので、試調理を実施しました。

 調味料の量を考えたり、オーブンをのぞいて焼き加減を計算したり、といった作業。栄養士さんと相談しながら、だしをたっぷり使って、薄味でもおいしく感じられるように仕上げてあります。

 当日は、とてもおいしいお料理が、できる予定です!!

 写真は、今年配る予定の「おせち料理」と作ってくださった皆さんです。

 がんばりましょう&お楽しみに!!
試しにつくってみました。_c0153906_154393.jpg

by yoshikawashakyo | 2007-12-04 14:57 | 報告